针对麻核桃选择过程中经常遇到的烦恼，我们从挑选过程中总结出以下几项做为选择好核桃的标准，首先选择麻核桃的一些质量要求有：
1、无缺损：核桃的每个面都是不能缺损和伤缺的，特别是尖部和棱条，要完整无缺，无磕碰的伤痕。核桃是咫尺艺术，微观世界，若稍有损伤，在放大镜下将一览无余，便失去了其艺术价值
2、无凹陷：核桃在生长成熟过程中因缺少水分和营养而导致面上有凹陷，属于生长不足。这种缺陷是无法弥补的，失去了观赏性，搓揉也不方便。
3、无焦面：所谓焦面，就是核桃的某一面比其他地方颜色深，似烧焦的颜色，故称为焦面。焦面是核桃在生长过程中受阳光直射时间长而引起的色素沉淀。俗称“日烧”，此种麻核桃搓揉时间越长，颜色反差越大。
4、无阴皮：核桃下树的时候，要保持青皮的完整，一旦青皮破损，破损之处马上会变黑，如果这时不立刻把破损发黑的外皮清理干净，青皮的汁液一旦接触到了核桃的外壳，核桃就阴皮了。接触的时间越久，阴皮也就越发严重。
5、无空尾：尾在核桃的搓揉观赏中起着重要的作用。玩核桃的人群中流传着：“尖要钝，脐要紧，放与掌中能坐稳的说法”。选择是先要看尾部平不平，堵得严才不会空尾。
另外还有两项也是衡量核桃优良的重要因素：
1、量，即重量。麻核桃要长时间托在手中，过轻，握在手里如若无物，撮肉轻飘，压扎无力，会影响手疗的效果。在选择上以核桃稍重为佳，旋转是因稍重有一定的惯性为最好。
2、质，指的的是核桃皮的质地结构。一对核桃揉出来的颜色，亮度，手感的好与差，是由核桃皮的质地决定的。其结构越紧密，上色越快，上浆，挂磁也越快，否则相反。
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