宋朝的花口碗经过长期发展，瓷器制作者大部分都只求神似而不求形似。
花口碗在样式上主要分为两大类：一类是碗口仿造花瓣形状，碗也随花瓣造型变化而呈现不同弧度。陕西耀州窑博物馆藏1954年彬县窑藏出土的北宋耀州窑青釉六出花口盏便为其中典型例子，是耀州窑宋代花式造型的精品。
另一类花口碗仅碗口为花口式，碗壁则没有装饰。目前藏于日本东京国立博物馆的南宋龙泉窑青釉花口碗就是此类。
花口碗有光洁朴素的，也有很多图案纹路装饰的。因为用碗时，人们长看碗里，所以碗的装饰几乎都在碗的内壁。花口碗早期装饰手法以刻划花为主，后期结合刻划花装饰出现在花口碗内。
常见的除碗心绘单朵或双朵大花整幅图案之外，还有一种是分组式刻花图案，以六等分组的较多，分组图案环周组成的纹饰，通常结构匀称，布局规整，技法通常用刻花或印花，有时也用两种技法相结合。
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