何为日式茶碗中的建盏“曜变”？

日式茶碗分为7个类别，其中以建盏“曜变”为极品。“曜变”最初来源于日本室町将军家的《君台观左右帐记》一文，当中记载：曜变：建盏之无上珍品，乃世间稀有物。其釉黑，满布浓淡不一的琉璃状星斑，又有黄色，白色及极淡的琉璃诸色夹杂其中，有如织锦般的釉色，属万匹之物。

从今天传世于日本的三件“国宝”级的“曜变”茶碗来看，每一只茶碗都釉色斑斓，流光溢彩，的确是窑火天成的精品。文中的“万匹”相当于十万文。据《室町时代における米价表》一文的研究，《君台观左右帐记》问世于15世纪末至16世纪初，当时的一石米约等于769文，这样看来，当时的十万文的确是一笔巨资。值得注意的是，近年谢明良教授考证认为，流传在日本的“曜变”名品极有可能是源自明成祖下赐足利义满的赏赐品，即在永乐四年清单的“黄铜镀金镶口足建盏十个”之列。